Comment faire des petits fours sucrés pour une soirée ou un événement spécial ?
Apprenez à faire des petits fours sucrés avec le chef de la Pâtisserie Bervig, à Montréal.
Ingrédients pour préparer des petits fours
À Montréal et dans les municipalités voisines, les petits fours sont souvent présents dans les menus, lors de différents événements. Pour les passionnés de pâtisserie, préparer des petits fours est très simple. Si vous êtes un débutant, nous vous expliquons ici comment concocter des petits fours au chocolat. Commençons par les ingrédients. Pour la préparation de ce type de petit four, vous aurez besoin de :
- Du beurre
- Des œufs
- Du sucre glace
- Du cacao
- Des cacahuètes grillés et moulus
- Du maïzena
- De la farine
- De la levure chimique
Notre boutique de pâtisserie à Montréal reste ouverte si vous avez besoin d’échantillons pour savoir ce qu’est un petit four parfaitement bien préparé.
Préparation de petits fours
Après avoir réuni tous les ingrédients nécessaires, il ne vous reste plus qu’à suivre les différentes étapes indiquées par notre chef pâtissier à Montréal. Voilà comment vous devez procéder :
• 1ère étape : préparer la pâte
• 2ème étape : abaisser la pâte à 3 mm d’épaisseur
• 3ème étape : préparer la crème
• 4ème étape : glacer le dessus avec du chocolat
Mais si vous doutez de votre capacité à le faire, vous pouvez toujours vous tourner vers nous pour vous préparer de délicieux petits fours pour vos différents événements à Montréal et ses alentours.